هل تتخيل أن البطاطس تقى من السرطان وتقوى المناعة ؟!

في دراسة حديثة أكد فريق بحثي من علماء كيمياء المركبات الطبيعية والكيمياء العلاجية العاملون بالمركز القومي للبحوث بمصر‏,‏ أن البطاطس أو البطاطا تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة والسيلينيوم والحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم والعديد من العناصر المعروفة بتأثيرها كمحسنات للمناعة‏,‏ كما تبين تأثير‏ "البطاطا‏"‏ الفعال والواضح في رفع مناعة فئران التجارب المصابة بالبلهارسيا وحماية الكبد‏.‏
وأشارت الدكتورة هويدا إبراهيم عبد الله الباحثة بقسم كيمياء المركبات الطبيعية بالمركز، إلى أن مسحوق البطاطا يساهم و يساعد في التئام الجروح ويمنع النزيف‏,‏ ويساعد في السيطرة على مضاعفات العمليات الجراحية‏,‏ كما تبين النشاط القوي لأوراق البطاطا في تثبيط ومكافحة بعض أورام المعدة والقولون‏,‏ وتعمل كخافض لكوليسترول الدم والسكر‏.
‏وعلي جانب آخر، كشفت دراسة تايوانية حديثة عن ظهور تحسن بمستوى المناعة الجسمانية وزيادة التأثير المضاد لأكسدة الخلايا للاعبي كرة السلة بعد تغذيتهم على أوراق البطاطا لمدة أسبوعين خلال فترات التدريب‏.‏
وتوصي الدكتورة هويدا بتناول البطاطا نيئة أو مسلوقة للاحتفاظ بمكوناتها الغذائية‏,‏ مع تجنب الشي حيث تقلل الحرارة المرتفعة من قيمتها الغذائية‏.‏
و الجدير بالذكر أن البطاطا في مصر يقصد بها البطاطا الحلوة

تعليق : حكمة ربنا بقى طعام الفقراء اللى زى حالتنا فى فوايد كتيرة
نحمدك يارب
رجاء : أرجو من احدى بنات المنتدى أن تشارك بطبخة تكون فيها البطاطس هى المكون الرئيسى

E7ZARO YA GAMA3A 7ANAFY FI EL MA3MAL,ASDY 7ARANKASH FI EL MA3MAL,TESLAM YA 7ARANKASH BEH,NATAMANA AL MASED

Admin عدد المساهمات : 3953 تاريخ التسجيل : 01/07/2009

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] سبحان الله العظيم
ما خلق من داء الا واوجد له الدواء
وسبحانه فهو بخلقه عليم

الف الف الف شكر ليك توبيك رائع

موضوع: تسلم الايادى السبت أغسطس 22, 2009 11:11 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» قلة المياه والاكثار من الحلويات يؤثران بالسلب على جهاز المناعة
» اضرار رقائق البطاطس الشيبسي
» صينية الدجاج وكرات البطاطس رهيييييب
» صادق يتبرع بغرامة معروف لمستشفى علاج السرطان