مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
كلمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه

 

 طريقة عمل الجبن في المنزل

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ضي القمر_101
عضوممتاز
عضوممتاز
ضي القمر_101


عدد المساهمات : 646
تاريخ التسجيل : 16/08/2009
طريقة عمل الجبن في المنزل Flag

طريقة عمل الجبن في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الجبن في المنزل   طريقة عمل الجبن في المنزل Emptyالسبت أغسطس 29, 2009 10:52 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ناس كتير بتحب تاكل الجبنة علي الفطار والعشا
وشراء الجبن كل يوم بيكلف ميزانية عالية
وكمان بتكون مش مضمونة
علشان كده وحفاظا علي صحة اعضائنا الغالين
جبتلكم طريقة عمل الجبن في المنزل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
3 ليتر لبن طازج او حليب -
ملعقة شاي منفحة العجل( من الصيدلية ) يستعاض عنها 0.5 ملعقة شاي عصير ليمون + ملعقة شاي خل ابيض -
ملح حسب الطلب .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الطريقة:
يسخن اللبن الى درجة حرارة 70
ولا يسمح بالغليان
يترك اللبن لببرد لدرحة حراة 35-40 درجة ( ادفا من درجة حرارة اليد)
يضاف منفحة العجل ويتم التقليب باستمرار
يترك الخليط لمدة نصف ساعة اوحتى يتجمد
يقطع الخليط المتجمد مكعبات ويضاف له الملح ويقلب
يصب الخليط في شاشة ويلف فيها ويوضع عليه ثقل بسيط لكي يتم تصفية الشرش (ماء اصفر )تماما ثم يوضع في الثلاجة
وبالهنا والشفا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
telenet
Admin
Admin
telenet


عدد المساهمات : 10533
تاريخ التسجيل : 26/06/2009
طريقة عمل الجبن في المنزل Flag
الموقع : kelmah.own0.com

طريقة عمل الجبن في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الجبن في المنزل   طريقة عمل الجبن في المنزل Emptyالأحد أغسطس 30, 2009 12:40 am

اخر جمال وحلاوه تسلم اديكى ويارب ديما فى تميز شكرا ليكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://kelmah.own0.com
ضي القمر_101
عضوممتاز
عضوممتاز
ضي القمر_101


عدد المساهمات : 646
تاريخ التسجيل : 16/08/2009
طريقة عمل الجبن في المنزل Flag

طريقة عمل الجبن في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الجبن في المنزل   طريقة عمل الجبن في المنزل Emptyالأحد أغسطس 30, 2009 12:50 am

telenet
يسلم مرورك الرائع
وبالف هنا ان شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nogom_net
عضو ماسى
عضو ماسى
nogom_net


عدد المساهمات : 5552
تاريخ التسجيل : 30/06/2009
طريقة عمل الجبن في المنزل Flag

طريقة عمل الجبن في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الجبن في المنزل   طريقة عمل الجبن في المنزل Emptyالسبت ديسمبر 05, 2009 2:33 pm

الف الف الف شكر ليك موضوع اكثر من رائع تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الجبن في المنزل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» العناية بالمريض في المنزل
» طريقة عمل لحم كباب حلة
» طريقة عمل الزبادي
» طريقة عمل التورتة
» طريقة عمل الكوارع

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: